AOC Alsace Grand Cru Pfingstberg Riesling 2014
Producent
Chateau D´Orschwir
Importør/forhandler
HolteVinlager
Beskrivelse
Duft: Denne vin har en mineralsk og fadpræget duft, med et strejf af citrusfrugter og hvide blomster.
Smag: I smagen er den livlig og med et markant citronpræg, der dominerer, og derefter opdages
en mineralsk og saltet side, næsten tannisk. Netop dette er karakteristisk for de unge Pfingstberg-vine. Det skal bemærkes, at Pfingstberg-vine har meget citurs i deres ungdom, men det ændrer sig til det mere mineralske efter 6 til 10 års aldring. Som et resultat afhænger lagringstiden af, hvordan du bedst kan lide vinen.
Passer til: Som ung er vinen bedst egnet til fisk og skaldyr, men når den får noget alder vil den være fremragende til modne oste eller charcuteri.
Serveringstemperatur: 13°